Aquí está el pastel de yogur con chispas de chocolate.

Ingredientes para
8 personas

  • Azúcar 160 gramos
  • Vainillina 1 sobre
  • Yogur 125 g
  • Huevos 3
  • Aceite de semillas de girasol100 gramos
  • Harina 270 gramos
  • Levadura dulce instantánea1 sobre
  • Chocolate (gotas)80 gramos
  • Mantequilla para engrasar el molde Al gusto
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Como hacer la torta de yogur con chispas de chocolate con Thermomix

  1. 1Coloca 160 gramos de azúcar y un sobre de vainillina dentro del vaso de la Thermomix y pica 10 segundos, Velocidad 9.
  2. 2Incorporenel taza de 125 gramos de yogur, 3 huevos, 100 gramos de aceite de girasol y procesados20 segundos, Velocidad 5.
  3. 3Añade 250 gramos de harina y trabájalo 20 segundos, Velocidad 5. Añade un sobre de polvo de hornear instantáneo y trabájalo 15 segundos, Velocidad 5.
  4. 4Harina 80 gramos de chispas de chocolate para evitar que caigan al fondo del molde, añádelas a la mezcla y mezcle 10 segundos, Velocidad 3.
  5. 5Harina de Mantequilla con un molde de pastel de ciruelas y verter la mezcla en él. Hornea ya caliente a 170-180°C durante 30-40 minutos.

Déjalo enfriar, hornéalo, espolvorea con azúcar glasé y sírvelo.

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