Aquí está el pastel de manzana Charlotte con manzanas

Ingredientes para
6 personas

  • Manzanas Renette4
  • Mantequilla 180 gramos
  • Azúcar 60 gramos
  • Limón (cáscara)1
  • CinnamonAl gusto
  • Nuez Moscada Al gusto
  • Caja de pan14 rebanadas
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Como hacer la tarta de manzana Charlotte con Thermomix

  1. 1Precalentar el horno a 200°C. Pele 4 manzanas con cuAjo , quite el núcleo y córtelas en trozos grandes.
  2. 2Coloque manzanas en la jarra y añada 100 gramos de Mantequilla , 60 gramos de azúcar, la cáscara rallada de un Limón , canela y una pizca de nuez moscada.
  3. 3Hornear 15 minutos a 100°C Velocidad 1 para obtener un puré. Déjalo a un lado y déjalo enfriar.
  4. 4 En el vaso, limpiar 80 gramos de Mantequilla y dejarla derretir 1minuto50°C Velocidad 1. Con la ayuda de un pincel, extender la Mantequilla derretida sobre 14 rebanadas de pan en una caja.
  5. 5Masajea los moldes de aluminio de una sola porción y forrándolos con las rebanadas de pan en una caja.
  6. 6Llene las plantillas con el puré de manzana, luego cúbralas con el pan en una caja, como para crear un pequeño ataúd. Hornee 10-15 minutos a 200°C, hasta que se dore.

Sírveles Charlotte caliente.

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