Anchoas y salsa de ensalada worcester para hacer con la Thermomix

Ingredientes para
6 personas

• Agua 500 gramos
• Huevos 2
• Vinagre balsámico 5 g
• Limón (jugo)1
• Sal sa Worcestershire10 gramos
• Pasta de anchoa10 gramos
• Aceite de oliva extra virgen 80 gramos

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Como hacer la salsa de anchoas y worcester para la ensalada con Thermomix

1. 1Viertatenla Thermomix tira 500 gramos de agua, inserta la cesta y pone2 huevos, cocina14 minutosTemp Varoma Velocidad 1. Retira el agua de cocción de los huevos e inserta dos yemas y pica5segundos, Velocidad 4.
2. 2Añadir 5 gramos de vinagre balsámico, 10 gramos de zumo de Limón , 10 gramos de salsa Worcester, 10 gramos de pasta de anchoas y emulsionar 1minutoVel 4. Añadir 80 gramos de aceite de oliva virgen extra y emulsionar 1minutoVel 6 nuevo.

Sazona la ensalada y sírvela inmediatamente.