Ajos confitados con Thermomix

Ingredientes (para 500 g.):

  • 500 g. de aceite de oliva virgen
  • 500 g. de ajos pelados

Preparación:

Vierta los ingredientes en el vaso y programe 20 mn. temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Una vez confitados los ajos, resérvelos en un recipiente de cristal, cubiertos con un poco de aceite.

El aceite sobrante utilícelo para salsas, pizzas, tostadas, etc.

Nota: Los ajos así preparados son más digestivos y se pueden usar en mayor cantidad para dar perfume y sabor a muchas recetas.

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